Astucer

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Les sites indispensables que tu dois connaître ! 🎉🤩

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Contenu digital Gratuit (Graphique, éducatif..🤩)

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ÉPLUCHER ET COUPER UN OIGNON SANS PLEURER

Eplucher des oignons n'est pas si difficile, mais pourtant, ça fait pleurer... Sauf si, bien sûr, vous avez une astuce infaillible pour éviter les grosses larmes qui piquent. La plus efficace ? Mettez un peu d'eau dans votre bouche et épluchez les oignons. Le gaz libéré par les oignons va se déposer et réagir sur l'eau de notre bouche, et non sur celle de nos yeux. C'est le secret magique !

COMMENT RATTRAPER UN PLAT TROP ÉPICÉ ?

En préparant notre Tajine au Légume, nous avons eu la main un peu trop lourde sur les épices... Pas de panique, il est tout à fait possible de se rattraper ! Pour sauver une sauce ou un plat trop épicé, il suffit de peler une pomme de terre, de la mettre dans le plat et de mélanger un peu. La pomme de terre fera office de buvard, absorbera l'excès d'épices et rendra le plat à nouveau consommable.

Et dans le cas d'un plat trop salé, vous pouvez faire la même chose avec une tranche de pain !


EMPÊCHER L'EAU DE DÉBORDER D'UNE CASSEROLE

Quand on fait chauffer de l'eau pour faire des pâtes, et qu'on ne la surveille pas, l'eau en profite pour déborder et inonder nos plaques de cuisson. Il existe donc une astuce super efficace pour pouvoir faire chauffer l'eau sans avoir à se mettre à côté : mettre une cuillère en bois sur le dessus de la casserole. Sachant que le bois est un matériau poreux, lorsque l'eau bout et que l'écume se forme, elle sera directement attirée par la cuillère, ce qui empêchera l'eau de trop monter. Incroyable !